1.關于列克星敦級因為新墨西哥號的成功,從參議院海軍委員會的議員老爺們到海軍部和修造局的大佬們吃到了全電傳動的甜頭,新式戰列巡洋艦他們指名道姓的要求用電傳動。為了應付高層的壓力,列克星敦級被迫采用全電傳動,為了達到巨大發電量,其鍋爐數量非常多,甚至占據了兩層甲板,而設計草圖的煙囪曾經一度被設計成7個小煙囪。當然,在最終設計圖上,7個小煙囪變成了兩個大煙囪。雖然這個也沒能完工,而是改建成了航母。這就是列克星敦級航母巨大煙囪的由來。

2.法國人的雙發艦載轟炸機現在人提起二戰艦載雙發機都想起美國人的杜立特轟炸東京的B25B轟炸機,雖然人是陸航的轟炸機而且根本不能在航母上降落。但是法國人的確在1936年,在他們那個又小又慢的貝亞恩號上試驗過雙發飛機 也就是波泰565的的起降并獲得成功,如果不是因為霞飛號最終未能完工,我們也許可以看到二戰中唯一有雙發重型艦載機的國家。

3.舊日本海軍的咖喱飯說到日式咖喱,其源頭可以追溯到明治時代的日本海軍的海軍咖喱,當年日本海軍中腳氣病肆虐,日本人為了對付這種頑固的疾病絞盡腦汁,最后在看到英國老師的咖喱時眼前一亮。在適當改良以符合日本人口味以后,將咖喱澆在飯上,這就是最早的海軍咖喱。為了讓士兵感受到周末的感覺,每周五預定的食物必定是咖喱飯。實際上,舊日本海軍中每艘艦都有自己獨特的咖喱飯配方,而且都為不傳之秘,這個傳統一直流傳至今,海上自衛隊的護衛艦們依然保留著各艦獨特的咖喱配方密不外傳。

4.1933年11月27日開始的紐約號戰列艦公共食堂一周菜單周一早餐:鮮梨、炸豬肉香腸、烤肉油汁煎土豆、玉米粥、面包、黃油、咖啡午餐:煮大麥餅干、平鍋烤牛肉、蔬菜冷盤、煮土豆、煮卷心菜、檸檬果凍蛋糕、面包、黃油、咖啡晚餐:煎漢堡牛排、肉汁炸洋蔥、烤土豆片、煮利馬豆、無花果餡小酥餅、果醬、面包、黃油、茶周二早餐:鮮水果、全麥谷物早餐、鮮牛奶和糖、咸牛肉松、烤面包片、炸土豆條、面包、黃油、咖啡午餐:克里奧爾式濃湯、炸牛肉餅、土豆泥、奶油南瓜、腌甜菜、梨和蘋果餡餅、奶油葡萄干面包、黃油、咖啡晚餐:蒸小泥腸配南方芥末、土豆炒洋蔥、煮酸菜配鮮豬肉、葡萄干蛋糕(冰鎮)、手指面包、面包、黃油、咖啡周三早餐:鮮水果、烤豬肉配豆子、番茄醬、法國吐司、果醬、面包、黃油、咖啡午餐:土豆湯、炸豬排、醬色肉汁烤土豆、谷物薄脆餅干、鮮蘋果餡餅、切片干酪、面包、黃油、咖啡晚餐:烤牛肉和豬肉條、醬色肉汁配炸土豆、烘爐烤豆、檸檬蛋白餡餅、洋蔥片、面包、黃油、茶周四早餐:鮮水果、炒雞蛋配熏肉、棕色烤土豆、干吐司面包、糖漿、面包、黃油、咖啡;午餐:“感恩節特餐”晚餐:烘爐烤牛肉、醬色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黃醬、玉米淀粉水果布丁、面包、黃油、熱可可周五早餐:碎小麥、鮮牛奶和糖、玉米??九H饽?、番茄醬、肉桂杏仁卷、面包、黃油、咖啡;午餐:意式面條湯、炸魚、土豆泥、青豆、泡菜調味醬、南瓜泥、蔓越橘果醬餡餅、面包、黃油、咖啡;晚餐:醬汁燉牛肉、意式餃子、青玉米煮利馬豆、黃油蘆筍、腌甜菜、水果布丁、面包、黃油、咖啡周六早餐:鮮水果、麥片、鮮牛奶和糖、烤豬肉配豆子、番茄醬、德式果子甜面包、面包、黃油、咖啡;午餐:大米番茄湯、五香烤火腿、煮土豆、煮卷心菜、酸黃瓜、冰淇淋、面包、黃油、咖啡;晚餐:炸午餐肉、裹面包屑炸土豆、煮蠶豆、萵苣番茄沙拉、桃子餡餅、果醬卷、黃油、熱可可周日早餐:鮮水果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖漿、面包、黃油、咖啡;午餐:芹菜湯、文火烤牛肉排、炸洋蔥配芹菜、土豆泥、奶油豆子胡蘿卜、巧克力葡萄干餡餅、面包、黃油、咖啡晚餐:切片冷牛舌、炸土豆、海軍烘豆子、菜絲沙拉、煮沙拉醬、糕餅屑配果醬、面包、黃油、茶以上一周伙食成本為2779.05美元,共預備7300人份,每份成本為0.3806美元。另:11月30日周四中午感恩節會餐菜單:奶油土豆湯、甜泡菜、黑橄欖、芹菜,主菜是烤火雞配蔓越橘調味汁、烤肉油汁和鼠尾草調味醬,然后是糖腌土豆、蕪菁泥、生菜沙拉、水果蛋糕、冰淇淋(澆碎果仁、巧克力和軟糖),最后是“派克大廈面包卷”、黃油和咖啡

美國海軍吃的豆其實是白腰豆,這種白腰豆在英國和美國很受歡迎。相較于其他白色的豆類,長圓形的白腰豆的體積較細小。常用作烹調焗豆和豆餡餅及加入到多種西湯內(例如:著名的參議院豆湯[5])。由于近年研究發現白腰豆含有豐富的阿魏酸(Ferulic acid)及p-香豆酸(p-Coumaric acid),各種各樣聲稱含有“白腰豆精華”(White Kidney Bean Extract)的保健品都在全球熱賣,而且聲稱是“減肥減重”的恩物。

順便,英式早餐的烤豆子也是白腰豆。

5.英國海軍料理

關于英國黑暗料理,大部分人都有所耳聞,什么仰望星空,鰻魚凍,羊肚什么的。然而這個世界上英國皇家海軍有更加恐怖的食物。1,炸粥 這是一款蘇格蘭風格的東西,總的來說很像我們江南地區的粢飯糕。是由凝固的燕麥粥下鍋油炸而成的。據留學愛丁堡的上海人反應這玩意一度勾起了他的思鄉之情,但是其外觀實在是目不忍視,簡而言之就是一塊油炸的古怪玩意,顏色也相當詭異。

6.舊日本海軍的吊床(上)

作為師承英國皇家海軍的學生,日本人有樣學樣的把英國皇家海軍的吊床學了來并且逐漸形成了自己的吊床文化。 例如“吊床號”,也就是江田島入學考試的成績成為了舊日本海軍士官軍旅生涯的最重要要素,而在海上,吊床更是一種特殊的東西。 平時,吊床是水兵和下士官睡覺用的玩意,而作戰時卷起的吊床作為一種防護用具,可以阻擋彈片和流彈,有很重要的意義。 因此,在老照片上看到的那些日本軍艦艦橋上綁的白色布袋子一樣的玩意其實是......卷起的吊床。

對于新兵來說,卷吊床是他們遇到的第一個坎。在白天,吊床必須卷成原木一樣懸掛在指定位置,卷吊床是和我國疊豆腐塊一樣的必修課,一開始新兵往往不知所措,綁的亂七八糟,吊床里的毛毯和被子會像切開魚肚子里的內臟一樣流的滿地都是。教官們會破口大罵并進行處罰,體罰什么都是司空見慣的事情。

注:本文所有圖片均來源于網絡。

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